1月16日上午,闵行区第七届人民代表大会第五次会议召开首日,闵行区市场监管局赵卫峰副局长赴供餐现场进行检查,食品经营科负责人、食品所驻点保障干部陪同检查。
赵卫峰副局长在现场重点对人员健康管理、防止交叉污染、食品烧熟煮透等关键环节进行检查,对供餐企业积极备战高效整改的态度表示肯定,要求企业严格按照重大赛事保障的要求进行供餐,落实企业主体责任,保障供餐食品安全,同时也要持续优化出餐流程,提升代表的就餐体验。赵卫峰副局长对现场保障人员进行慰问。
本次为人代会供餐的企业为一家大型饭店,缺乏为重大活动供餐的经验,因此前期赵局、食品经营科、食品所、莘庄所多次前往现场进行实地检查评估与指导,帮助企业优化不断供餐方案与加工流程,并结合实地评估、约谈指导、飞视云检、现场保障等多种方式确保人代会供餐安全有序。
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